17-XI

Versàtil i agradable, aquest Montsant combina amb quasi tot!

Aquets és un vi elaborat íntegrament amb raïm comprat a agricultors de la zona. El seu nom és la data de Sant Gregori. A Falset hi tenim dedicada una Ermita en la reconstrucció de la qual el nostre besavi, Evarist Giné, hi tingué un especial protagonisme.

Característiques genèriques: Vi negre sec i complex, a la vegada que fàcil de beure. Suau, amb una fusta aromàtica i fresca.

Tipus de sòl: Granit primari meteoritzat.

Consum: Entre 16 i 18ºC.

Maridatges: Vi fàcil de beure, suau, fresc i molt versàtil. Combinable amb tot tipus de menjars, recomanem carn blanca, amanides amb formatge de cabra, sopes, embotits i bolets. També amb arrossos amb qualsevol ingredient.
De entre les maneres de cuinar destaquen: la planxa, el vapor i els bullits, en general plats poc complexos, més aviat lleugers. Adequat també per tot tipus de crus.

Vins Montsant

Selecciona un vi per a descobrir les seves qualitats.

Denominacions d'origen