joanginéblanc

És la prova de que es pot fer.

En aquest vi volem respectar la nostra filosofia aplicada a les varietats de raïm blanc.
Com altres blancs de la zona, és un vi per prendre fresc, però que podem utilitzar en molts casos com un negre. És interessantíssim.

Característiques genèriques: Vi blanc sec, aromes afruitats i florals en combinació amb un paladar ampli i de gran estructura. La seva complexitat demostra la seva notable personalitat. Amb fons mineral, madur, untuós en boca i carnós.

Tipus de sòl: Llicorella (pissarra del període carbonífer).

Consum: Entre 10 i 14ºC.

Maridatges: Vi afruitat, tropical, madur, untuós i carnós. Combinable amb tot tipus de peix, i molt especialment amb marisc. També amb carn blanca i verdures. Adient per postres amb dolçor moderada com púdings i fruita natural. Perfecte per gaudir-lo també sol.
Les maneres de cuinar més adients: planxes, forn, vapor i bullits.

Vins del Priorat

Selecciona un vi per a descobrir les seves qualitats.

Denominacions d'origen