nosis

...Tot el què hem après fora de casa!

És l’ avantguarda dels nostres vins; mostra com som capaços d’adaptar-nos i aprofitar els nous coneixements tècnics per fer grans vins i millorar dia a dia.
Per a l’elaboració del Nosis utilitzem una varietat molt aromàtica i expressiva, el Verdejo, que, elaborada com a vi jove té una vida molt curta; amb les noves tecnologies, fem vins encara més afruitats i de llarga vida.

Característiques genèriques: Vi Blanc sec, fresc i molt afruitat.

Tipus de sòl: Terrasses sobre el riu Duero. Franc arenós amb abundants còdols en el seu primer horitzó i, franc argilós en el segon horitzó.

Consum: Entre 10 i 14ºC.

Maridatges: Vi blanc fresc, sec i molt afruitat. Complex. Amb notes de fruites tropicals, pinya, mango, maracujà. Molt equilibrat en boca alhora que molt intens en nas.
Combinable amb plats amb peix blanc, blau i marisc. També resulta molt refrescant per acompanyar quasi tot tipus d’aperitius. Perfecte amb arrossos.
Les maneres de cuinar més adients: peixos al forn i planxa. Resulta sorprenent amb els fumats. Ideal per arrossos amb peix.

Vins de Rueda

Selecciona un vi per a descobrir les seves qualitats.

Denominacions d'origen