pleret

Gaudeix-ne amb els cinc sentits, lentament...

"Pleret", terme català que vol dir "gaudir molt amb alguna cosa, de forma pausada, pas a pas".
Aquesta és la nostra proposta: un vi que un cop obert permet descobrir i gaudir "a pleret" de moltíssimes sensacions i aromes… una autèntica experiència que ens trasllada a l’essència del Priorat i de les seves vinyes velles.

Característiques genèriques: Vi negre sec i complex degut a la combinació dels aromes extrets del raïm i de la fusta. Madur. Molt elegant i mineral.

Tipus de sòl: Llicorella (pissarra del període carbonífer).

Consum: Entre 16 i 18ºC.

Maridatges: Vi molt elegant, mineral, garnatxós i amb estructura. Combinable tant amb carns i peixos, amanides amb fruites del bosc, melmelades i soja. Perfecte amb foie micuit. També amb postres no cítriques i més aviat dolces com ara torrons, coulants, etc.
Les maneres de cuinar més adients: destaquem el seu maridatge exquisit amb la cuina moderna amb contrastos dolç/salat….ceba caramel·litzada, soja, compotes, salses de xocolata, etc.

Vins del Priorat

Selecciona un vi per a descobrir les seves qualitats.

Denominacions d'origen